Kodėl riebalai ir riebalų rūgštys yra svarbūs?
Nors yra daug skirtingų riebalų ir riebalų rūgščių rūšių, verta suprasti jų svarbą ir kodėl organizmas negali be jų tinkamai funkcionuoti. Kodėl riebalai yra svarbūs? Riebalai mūsų organizme atlieka daug svarbių funkcijų. Jie kaupia energiją, yra svarbi ląstelių membranų sudedamoji dalis, padeda apsaugoti audinius, amortizuoja daugelį organų ir padeda pernešti vitaminus kraujyje. Be to, riebalai […]
Omega-3 ir omega-6: būtinosios riebalų rūgštys jūsų mityboje
Nuo lašišos ir sardinių iki anakardžių bei kukurūzų aliejaus – jums reikalingos riebalų rūgštys slypi daugelyje įprastų maisto produktų. Tačiau ar jų gaunate pakankamai reguliariai? Svarbiausios riebalų rūgštys Virškinant maistą organizmas suskaido įvairias medžiagas, tarp jų ir riebalus. Yra dvi svarbios nesočiųjų riebalų rūgščių rūšys – vadinamosios omega riebalų rūgštys, kurias būtina gauti su maistu: […]
Omega-3: ar svarbu, kokią žuvį renkatės?
Kuri žuvis yra geriausias pasirinkimas? Omega-3 riebalų rūgštys daugiausia randamos vadinamojoje riebioje žuvyje, kurios riebalų kiekis siekia bent apie 10 %. Remiantis tarptautinėmis rekomendacijomis, norint gauti naudos sveikatai, žuvį reikėtų valgyti 2–3 kartus per savaitę. Tai vidutiniškai sudaro apie 250–500 mg per dieną iš jūrinių šaltinių gaunamų omega-3 riebalų rūgščių – eikozapentaeno rūgšties (EPR) ir […]